puedes correr…

Si por algo se caracteriza el alemán es por la tremenda riqueza y precisión lingüística de su vocabulario. Salvo algunas excepciones (como Freund, que significa tanto amigo como novio, y que tantas situaciones incómodas ha provocado), la facilidad de construir una palabra simplemente uniendo otras como si fueran bloques de Lego hace posible que casi cualquier concepto pueda expresarse.

Aplicadas casi en su mayoría a la fiesta y sus derivados, presento hoy algunas perlas bastante curiosas del Umgangssprache, el lenguaje coloquial:

• Vorglühen (glühen significa brillar o arder, vor indica anterioridad): Dícese del hábito de beber en casa antes de salir de fiesta, para así ahorrar dinero y salir calentico. La respuesta alemana al botellón botelleo.
• Rauschtrinken (de rausch, ruido, pero también borrachera, y trinken, beber): Beber rápido y mucho con la única intención de acabar borracho. El hecho de que tengan una palabra para tal actividad ayuda a entender que sea habitual aquí.
• Durchmachen (literalmente, hacer a través de): Empalmar la noche con el día siguiente sin dormir. Por supuesto, también se puede aplicar a las jornadas maratonianas de estudio que todos conocemos.
• Partymaus (ratón de fiesta): Esas chicas que todos conocemos que son un poco… digamos, señoritas a las que les gusta mucho la fiesta.
• Wegbier (de weg, camino y bier, que todos sabéis lo que es): Una cerveza que te llevas de casa hasta la fiesta a la que vas (en Alemania es legal beber en la calle) y que te ayuda a hacer más corto el camino.
• Sitzpogo (de pogo, baile agresivo y sitz, sentado): Pues eso, hacer un pogo sentados. Ejemplo.
• Lochbruder (de loch, agujero, y bruder, hermano): Dícese del varón que ha compartido alguna vez lecho con una dama con la que tú también lo has hecho. Bastante autoexplicativo, creo yo.
• Kater (literalmente, gato): Resaca. Nadie ha sabido explicarme por qué. Me entero vía facebook del origen: en el siglo XIX, los estudiantes que se excedían con los jugos báquicos pedían a los médicos que les diagnosticaran cualquier cosa para justificar su ausencia a clase al día siguiente de los hechos. Un catarro siempre es una buena solución, y de Katarrh, por homofonía, se llegó a Kater (se pronuncia casi igual).
• Jein (unión de Ja y Nein): Sí, pero no. Tal cual. Una de mis favoritas, que no tiene nada que ver con las anteriores.
• Pfand: Quizá la palabra más importante del idioma. Pfand se traduce como depósito, como algo que se deja en prenda y se recupera después, y se aplica casi en su totalidad al depósito de las botellas. Comprar una caja de 20 cervezas, por ejemplo, implica pagar, además de su precio, 3,10 € (aquí y hoy), 8 cent por cada botella y 1,5 por la caja. Esos envases luego se devuelven al supermercado, se lavan, y se vuelven a llenar. Las botellas de plástico, latas, etc. que se destruyen una vez devueltas, rinden 0,25 € por depósito de un solo viaje. Ahora multiplica eso por la cantidad de cervezas que se beben aquí y encontrarás que la economía del Pfand es una asignatura fundamental en la vida de todo estudiante de intercambio en Alemania. Sumado a que en muchas fiestas y bares se cobra un Pfand por los vasos y las botellas, que suele rondar el euro, ahora reniegas, pero si algún día te hallas en nuestra situación, irás hacia el final de la noche buscando botellas vacías por las esquinas para poder tomarte la última gratis.
  Y lo harás como lo hemos hecho todos.

Por supuesto, son bienvenidas nuevas aportaciones en los comentarios.

Saludos!

Bierstube, nombre. De Bier (cerveza) y Stube (habitación, centro). En concreto, este que nos ocupa:

No es exactamente un club de estudiantes propiamente dicho, sino más bien un bar con mucho encanto, buena música (buena de verdad), y cerveza a precios populares en el corazón del campus, entre la biblioteca y el aulario principal. Yo no sé cómo la gente aquí puede estudiar, de verdad.

Y la foto es sólo por fuera…

Saludos!

La primera regla del club de frito es que todo lo frito sabe a frito.

La segunda regla del club de frito es que si no sabe a frito no está lo suficientemente frito.

Si no me entendéis, cenad una noche en Las jarras. Héctor acabó con 38 de fiebre y vomitando (es broma, ya venía enfermo de casa). Pero de la acidez no os escapáis, no señor.

Saludos!

A modo de aviso para toda la comunidad: tened cuidado si vais al Soho (el antiguo Sissi Emperador, que ya no es de ambiente, ¿eh?), porque en menos de un mes le han robado la chupa a nuestro buen amigo Skerikia Koli y la mochila a nuestro también buen amigo Antonio. De la primera nunca se supo nada más; de la segunda (ocurrió anoche) tuvimos la fortuna de que los ladrones (perdón, presuntos ladrones) fueran unos cutres chapuceros, y los pillamos en la calle. Así que ojito.

Por lo demás, afortunadamente, el bar está genial, la música es muy buena (aunque un poco repetitiva) y los precios populares. Y es el primer bar en el que he escuchado a Obrint Pas, lo cual dice mucho a su favor.

Pero con una mano sobre vuestras posesiones.

¡Saludos!

La otra noche estuvimos compartiendo unas botellas de Eristoff Black, ese vodka mezclado con dios sabe qué y de sabor a gominola, y mirando detenidamente el logo de la marca de Vodka…

¿Dónde he visto esto antes?

No caigo, no caigo…

Si el caso es que me suena un montón, como si lo viera todos los días…

Mmmmm…

¡Ah, ya me acuerdo!

¡Saludos!

La banda sonora de anoche:

y esta:

¡Saludos!

Quizá a aquellos que, como yo, gusten de la cerveza en toda ocasión, se les haya pasado alguna vez por la cabeza, a la vista de la nutrida oferta comercial que dice cumplirla, la pregunta de qué será la Ley de Pureza Alemana de 1516. San Miguel, carrefour, dia, nadie quiere quedarse atrás y muchas marcas muestran ya en sus productos el número 1516, normalmente en tipografía gótica, para darle una apariencia más germánica.

Pues bien, buscando un poco por internet, resulta que el único fragmento de la Reinheitsgebot (como se dice en alemán) concerniente a la elaboración de cerveza especifica que los ingredientes con los que se debe fabricar son: agua, cebada y lúpulo. Pero, se preguntarán algunos, ¿la cerveza no es agua, cebada y lúpulo? Pues en general sí, eso es lo gracioso. Vender cerveza asegurando que cumple la ley de 1516 es más o menos como vender tortillas de patatas asegurando que están compuestas de patatas, huevos y cebolla. Cosas del marketing.

La Reinheitsgebot

El resto del documento únicamente da cuenta de las medidas, los precios, y los lugares donde se debía vender cerveza en el Ducado de Bayern (Baviera). La ley en cuestión, aprobada por el duque Wilhelm IV de Bayern, tenía una consecuencia, a la vez que motivación, interesante: curiosamente, el monopolio absoluto de la cebada estaba en manos de dicho duque, con lo que al permitir únicamente la fabricación con su materia prima, el avispado escucha de fondo el clásico sonido de caja registradora, pues no se permitiría la elaboración de cerveza de, por ejemplo, trigo o centeno, materias primas de las que no era absoluto propietario (otra cosa es que la cerveza de trigo sea más densa que el hormigón y normalmente le vengan bien unas albóndigas). No era tonto del todo, mi tocayo.

Pero, para que veáis que no os miento, aquí os dejo una traducción aproximada de la Orden de pureza (Reinheitsgebot, ahora que uno estudia alemán):

Por la presente proclamamos y decretamos, por Autoridad de nuestra Provincia, que de ahora en adelante en el Ducado de Baviera, las siguientes reglas se aplican a la venta de cerveza:

De Michaelmas (San Miguel, 29 de septiembre) a Georgi (San Jorge, 23 de Abril), el precio de una Mass (jarra de litro tipo Revolver) o de un Kopf (medida un poco más pequeña), no excederá el valor de un Penique de Munich, y de Georgi a Michaelmas, la Mass no será vendida por más de dos peniques del mismo valor; el Kopf por no más de tres Heller (un Heller es equivalente a medio penique)

Si esto no se cumpliera, los castigos listados debajo serán administrados. Si una persona fabricara, o tuviera de cualquier otra manera, otra cerveza que la [fabricada en] Marzo, no se venderá a más de un penique por Mass. Además, es nuestro deseo enfatizar que en el futuro, en todas las ciudades, mercados y en el campo, los únicos ingredientes usados para la elaboración de cerveza deberán ser Cebada, Lúpulo y Agua. Quienquiera que conociéndola no obedeciera o ignorara esta ordenanza, será castigado por las autoridades, confiscando dichos barriles de cerveza, sin falta. Si, no obstante, un posadero en el campo, ciudad o mercados comprara dos o tres cubos de cerveza (60 Mass) y los vendiera a la población, se le permitirá cobrar un Heller más por la Mass o el Kopf de lo mencionado arriba. Además, si hubiera escasez, y en consecuencia subida del precio de la cebada (considerando que los tiempos de cosecha difieren, debido a la localización), NOS, el Ducado de Baviera, tendremos el derecho a ordenar ceses para el bien común.

Firmado: Duque Wilhelm IV de Baviera, 23 de abril de 1516, en Ingolstadt.

Lástima que esta ley se aboliera hace unos 20 años, porque si siguiera activa, exigiría mi jarra de cerveza a un penique todos los sábados por la noche.

¡Saludos!

Más viejuno soy, en efecto, como cada año el día 12 de octubre. 21 van ya. Hay quien prefiere levantarse con el desfile de las fuerzas armadas; yo prefiero un cumpleaños que celebrar. Hay unas cuantas fotos en mi cuenta de Picasa (porque me niego a pagar por Flickr).

Y este año hemos dado en celebrarlo en Fuente Álamo de Murcia, más concretamente en la casa familiar del señor Patricio, por aquello de no hacer siempre lo mismo. Así que hacia allí dirigimos nuestros pasos los pertenecientes a la primera avanzadilla de reconocimiento del terreno y aprovisionamiento, el viernes por la tarde. Ayer sábado, después de patearnos todos los supermercados y tiendas del pueblo (excepto el SuperCerca, que curiosamente estaba SuperLejos de casa), y de abastecernos de carne para barbacoa, sardinas, y cerveza a cascoporro, fue llegando escalonadamente el resto del personal. No faltó casi nadie: a los habituales se sumó el inigualable Andrew, de Almansa (ciudad), y solo tuvimos que lamentar la baja de Mary, por motivos familiares ajenos a la organización.

Aprovisionamiento cervecil

Así que el sábado se encendían las brasas, se empezaban a dorar, o a tiznar, según se mire, los primeros lomos, y se abrían las primeras latas de Diabrau, iniciando un proceso cíclico que ha durado hasta bien entrada la tarde de hoy. Pudimos compartir varios momentos de nuestro estado general de alegría etílicamente optimizada con los padres de Patricio, y rematamos el fin de semana de celebraciones con un buen campeonato de futbolín. Lo típico, supongo. Además, hicimos indirectamente un poco de turismo por Fuente Álamo, del cual convendría destacar los distintos ejemplos que fuimos encontrando por el pueblo de instalaciones eléctricas perfectamente adaptadas al CTE y al REBT, así como al resto de reglamentos y normativas de seguridad en vigor.

Se nota la cantidad de ingenieros presentes en la fiesta

Y tras la barbacoa cárnica de la tarde llegaba la sardinada de la noche, acompañada de unas verduras a la plancha, conformando la guinda ideal a nuestro dudosamente atractivo cóctel de olores corporales acumulado durante el día. Afortunadamente llevábamos ropa limpia para salir y no provocar demasiado efecto Fairy en Atardecer, el local que frecuenta el grupito fuentealamero de Patricio. Unas manos de Heineken a 1.5 € (Crisis? What crisis?) y de vuelta a casa, que estábamos cansados y hoy domingo había que madrugar para ver ese entretenido desfile. O la victoria de Fernando Alonso, lo que más les guste.

Y que no se olvide: ¡Tuve una tarta! A las doce las luces se apagaron y una flamante tarta casera de chocolate con galletas con un 21 encima apareció en la mesa del patio. Así da gusto. Un recuerdo impagable de tan grande fin de semana, junto a la camiseta de regreso al Futuro que ya veréis por aquí.

Unos cuantos de los que fuimos

La contrapartida negativa es que mi cámara parece estar atravesando un período comatoso con pronóstico estable dentro de la gravedad: se le acabaron las pilas y, al cambiárselas, dejó de funcionar. El problema no es de las pilas, por si alguien empieza a bosquejar una posible causa; he probado con todas las que tenía a mano, nuevas y semi. Seguiremos informando.

Así que ahora sólo queda descansar y recuperar algo de fuerzas para disfrutar mañana de un festivo desplazado que se abraza con devoción después del fin de semana de fiesta gitana.